美樂蒂小姐

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姜虎東678白丁烤肉店 全台唯一直營旗艦店在台中啦

姜虎東678白丁烤肉店一開始人潮很多
我想應該要排很久
現在熱潮稍微過了加上17點一下班就先來
完全不用等就可以入座了喔


雖然我沒有去過韓國本店
但一進姜虎東678白丁烤肉店就覺得有到韓國的感覺
內部桌椅跟擺設真的很像在韓劇裡的烤肉店
姜虎東678白丁烤肉店餐廳很寬敞
座位間不會太過擁擠


首先先教你如何烤肉須知
教客人白丁正統韓式吃法





其實單價不太便宜
第一輪我先點了三種肉跟一個韓式拌飯
牛舌、雪花豬肉、雪花牛肉



接下來介紹是桌面上一些基本的配菜跟可以無限加點的小菜
這盤蔬菜一入座就在桌上了
但我們完全沒有吃他



看起來好辣的泡菜
上面紅通通的
但吃起來還可以接受不至於辣到不行
味道跟在韓國吃的蠻像的

拌豆芽蔥絲
搭配用鐵盆拌開也超韓的  


豆腐很扎實配上有點辣辣的醬汁還蠻清爽的

然後這一碗裡頭有小黃瓜絲、海帶
這個不太知道是幹嘛的
我是直接拿小黃瓜絲起來配肉吃
就當解膩這樣
但後來查了資料才知道原來可以直接喝,也是解膩用的

這個煎餅只有提供一份就不像其他小菜可以無限加點
但其實味道還好也沒有很特別


這個生菜超級好吃
我超級喜歡的
酸酸甜甜有點蒜香跟油醋味道


然後所有小菜裡面老公 最喜歡的是蜜地瓜
但我卻沒有拍到蜜地瓜阿
只有拍到一點身影(真是對不起地瓜本人阿)

蜜地瓜不會太甜膩鬆軟好吃
這個老公吃好多喔(可能是沒吃飽靠吃地瓜充飢吧XD)


點好菜後,送上炭火爐
還有特製環狀烤盤
烤盤分三個不同大小的格子
其中一格倒入蛋汁,另外一格是起司玉米跟及洋蔥及蒜頭



烤蛋應該有加一些調配過高湯吧
蛋的比例不會太硬,單吃也算有味道

烤蛋吃完可以再請服務員添加
這個我們應該連續吃了四次吧

第一輪牛舌
牛舌不是厚厚的那種
烤一下下就熟了

牛舌吃起來還好
之前吃的是比較有厚度一些
口感會脆脆的
這裡的牛舌吃起來就像一般肉片一樣

雪花牛肉 799元 
這一道可是最貴的肉品
油花分布的蠻美的
每一塊肉都蠻厚的
但分量有些少這樣
烤好我超期待的吃下
其實
有點小失望說
口感還好沒有到很讚
但說不好也沒有
就是一般般
可能是想到這幾塊肉要800大洋
更覺得揪心這樣


天花板垂吊下來的是抽風機,可以上下拉動吸油煙
但我覺得油煙還是很重
衣服都是烤
肉味捏




很怕男人吃不飽
點了一個有飽足感的拌飯
但沒有甚麼特別的
味道也沒有很喜歡
可能我的醬料沒有加太多吧


建議不要烤太久
讓蛋吃起來還有點水水
像是慕斯蛋糕這樣


雪花豬肉
豬油花紋路色澤有一點像松阪豬

然後烤豬肉的烤網換要換成這一種
應該是要方便油脂流到旁邊的格子凹槽中

說真的外面一圈肥肥的
看起來不是很吸引我
總覺得會很肥膩

但想不到這可是第一輪我覺得最讚的
剛剛說外面那圈肥肥的
吃起來一點也不肥還有點脆脆的
然後豬肉需要全熟
我們將雪花豬肉烤得比較洽一點
吃起來更是香
尤其是配那油醋生菜一起吃,味道極佳


衛生紙是懸吊式的
這樣還滿方便的也不占空間


姜虎東678白丁烤肉店的服務生態度都很好
且對於小菜或是烤蛋都很積極來添加
一點都不會有怕客人吃的感覺
這點真的很讚


起司玉米

第一輪結束了
完全沒有吃飽的感覺
且還有點提不起勁
覺得沒有太驚艷這樣
然後我們又點了第二輪
牛排骨肉
牛五花
豬脖子肉



牛排骨肉
這是切長條狀的牛排骨肉



這個我還蠻喜歡的
個人覺得比貴鬆鬆的雪花牛肉比起來更好吃一些

牛五花
這是有調味過的

姜虎東678白丁烤肉店的肉種類比較多是塊狀的肉
比較少有這類片狀的肉

但因為調味過
烤完直接吃味道就很不錯不需要再加其他醬料或配菜


豬脖子肉
一開始還以為豬頸肉之類的
結果好大好厚一片的脖子肉喔
這油花好像比較多
然後前面說過烤豬肉的烤網換要換成這一種
但一開始我們烤牛肉
烤完就習慣又將豬肉也丟上去
結果一位男服務生看到馬上飛奔過來說烤豬肉要換別的烤網
馬上將我們的豬肉夾下來
那服務生一定想說一開始不是就跟你們說先烤牛肉就好嗎
客人耳朵很硬耶…
我們其實有小小被他舉動下一跳啦
想說不能亂動等下被打手這樣


豬脖子肉在烤時其實有蠻重的豬肉味跑出來

烤好後會剪成一口大小
脖子肉外皮微微焦脆,裡頭的肉質其實蠻嫩的
搭配泡菜或是特製醬料都很讚

整體感想就是覺得有點貴
然後姜虎東678白丁烤肉店的豬肉整體都比牛肉好吃耶
所以不要點牛肉的話,口袋就比較不會破洞了啦
今天大致上烤肉都是服務人員幫忙烤的
服務都很不錯,很常主動來詢問是否要補小菜
補小菜跟上肉的速度也都很快
今天一人吃下來要800元左右
雖然一直再喊貴鬆鬆
但看著店裡原汁原味的韓式裝潢
也有一秒到韓國的FU
嘗鮮程度100分啦

姜虎東678白丁烤肉店
地址: 台中市北區漢口路四段291號
電話: 04-2237 8678
營業時間: 11:30~15:30. 17:30~00:00


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