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aqua水相餐廳 義法料理 惠中店

 
搭配水池感覺很浪漫
我想晚上應該更有氣氛
 

 水相餐廳旁邊是紅巢燒肉工房
看起來還有一些戶外的座位區域
 


我最喜歡這種環境明亮的餐廳環境了
感覺很有高級餐廳的感覺

二樓的用餐環境也很寬敞
感覺是可以用來包場聚會的
像小型的西式訂婚儀式或小孩週歲聚會都很適合
之前有看過花藝發表會也在這裡舉辦過


今天會議我們是訂包廂
獨立的用餐環境
這個包廂可以放映投影機
坐位大概有20個吧

aqua水相餐廳的菜單是簡單的黑色外皮加上燙金的字樣
簡約風格



內頁餐點料理也一目了然
搭配圖片讓點餐很方便

但跟主管來用餐
點餐可是一門學問呢
似乎也不太方便點太貴的料理
但點最便宜的也有點小家子氣感

於是大夥達成共識
全部點上方的套餐
不可以點下方義大利麵
哈哈,就是直接點最貴的就是了


瑞士火山起士麵包
這個好好吃喔
麵包熱呼呼的
麵包主體很鬆軟
但底層靠近鐵板的麵包會有點焦焦硬硬的像是鍋巴那樣香味
吃起來脆脆的
一個麵包吃起來有兩種不同口感
再搭配起司醬,香氣跟美味都有了
且這個鐵板麵包是可以無限續的喔


 法式洋芋鮮蝦荔枝凍
感覺很費工的一道料理
上面那一片薄膜就是荔枝凍也有點像洋菜



法式蒜香田螺
怎法式田螺是不是只有這種呈盤方式阿





鮭魚沙拉
感覺蠻有質感的




鮮味蟹肉蕃茄塔



點餐點時服務員說蟹肉改成干貝
哈,那不是更合我的味嗎
最喜歡吃爭鮮的帆立貝了

蠻特別的一道料理
底下是番茄泥搭配橄欖油食用
口感鮮甜又清爽




濃湯類
同事說超級濃的
裡頭還有些纖維的顆粒


 
蕃茄海鮮湯

 
 
海鮮料好多喔
一撈起就有多種的海鮮料



同事點的香煎脆皮德國豬腳
外皮真的好酥脆的樣子
且豬腳就是要搭配醃酸菜才對味


同事一看到菜單就說要點紐約客牛排
還算蠻大一片的
且外型是不是有點像台灣圖案阿XD


我點的達拉斯牛排佐白蘭地黑胡椒沙司



這牛排還蠻厚切的
外層微微焦香但不會太硬
最近算蠻常吃牛排的
但近期吃到的牛排都不是太優
今天吃到這個好好吃喔
肉味不會臭也不會腥
且一開始服務員說達拉斯牛排會有點筋,算是較有口感的
我還有點猶豫
我不是太愛有嚼勁的牛排
總覺得就是咬不爛
但吃第一口達拉斯後覺得蠻嫩的阿



且完全不用沾任何醬也覺得原味就很棒了
左邊的鹽巴好像是屋馬燒肉的昆布鹽喔
(好想吃屋馬喔)



主餐完畢
換甜點出場了
我是太不愛吃甜點
會點這布朗尼
單純是因為外觀看起來很可愛

布朗尼口感蠻濕潤的
巧克力味也很濃
算是好吃的甜點




其他甜點
法式雪酪跟奶烙

 

我喜歡aqua水相餐廳的餐點跟用餐環境
查了資料發現大遠百的aqua水相裝潢完全不一樣
默默筆記找天要來去大遠百店吃吃下午茶



水相餐廳(惠中店)

台中市西屯區惠中路一段117


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