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Nagi凪豚王拉麵 @ 台中TigerCity

 
新開的餐廳一定是一堆人排隊的阿
今天明明不是假日也不是用餐時間
明明就是下午3點半
你看這些人是跟我一樣把拉麵當下午茶吃嗎
這麼多人
但排隊進場速度還算可以
大概排了20多分鐘就入座了


哇哇
Nagi凪豚王拉麵表示是全宇宙最強拉麵耶
看來有一定的水準
才敢這樣說捏


排隊時服務人員就先提供餐單跟客製化的點菜單了
Nagi凪豚王拉麵就五種拉麵可以選擇
豚王、黑王、赤王、翠王、限定王
豚王是大家熟悉的豬豚骨拉麵
黑王是
黑芝麻跟墨魚的風味
赤王就是辣辣辣口味
翠王是羅勒為基底加上起司粉的日西合併口味
限定王算是店家創意限定推出的口味
今天的限定王是芒果口味
一開始我還以為我聽錯了
芒果口味拉麵也太怪了吧
服務人員說口感是酸酸甜甜帶有些微辣度的風味
我心想大概是泰式口味吧
雖然限定兩個字有些吸引我
但相較之下黑王的黑芝麻跟墨魚的海味更讓我心動
我決定還是選擇這黑嘛嘛的黑王好了
 
補充:隔兩週老何妹妹去吃了限定王
表示有些酸酸的口感但不至於甜甜
不算是泰式口味


 Nagi凪豚王拉麵提供客製化的菜單
印象中好多年前吃樂麵屋就有了
我想樂麵屋應該是台灣第一個使用拉麵客製化菜單的吧

Nagi凪豚王拉麵的菜單
醬汁口味、風味油、蒜蓉、叉燒肉要或不要跟需要甚麼部位
蔬菜一樣可以選要或不要跟蔥花或高麗菜
再來是辣度跟麵條種類及軟硬度


講到炎之醬
辣度部分我跟老何都選擇單子上推薦的1辛
但我們吃起來都覺得好辣喔
我個人是建議不敢吃辣的人還是乖乖無就好

 座位有吧台區座這裡還可以欣賞師父製作拉麵的表演


一般的座位區搭配磚塊裝飾的牆壁也別有一番日式復古風情

桌上有一些調味料跟免費的小菜
我吃了這個
味道不是很好說(我個人是吃不太喜歡)

 除拉麵外還有提供叉燒飯
但看價格應該是蠻小碗那種

筷子蠻特別的,是竹子耶,有點復古感

除了剛剛說的豚王、黑王、赤王、翠王、限定王外
在日本還有其他王
元氣王、胡椒王不知道是什麼
難道是一整碗都是胡椒嗎
也太特別了吧

老何點的豚王

叉燒肉是選豬肩肉
豬肩肉很軟很嫩且好大一片
湯頭沒有太油膩
但因為有些辣所以湯沒有喝太多

 老何加了一份麵

如果有加麵的話,店家是採後上的方式喔
會先送上原本點的拉麵
等吃的差不多時再請服務人員送上


我加點了一顆蛋
另外裝碗提供
但我覺得切一半後直接放在拉麵上比較有FU捏

我點的黑王拉麵來了
一上桌就聞到好香的味道

麵條上有一丸由墨魚汁、麻油、黑芝麻等組成的黑王球
攪開之後就有淡淡的芝麻香

湯裡還有炸過的蒜酥
也難怪這黑王這麼香氣十足

叉燒肉我一樣是選豬肩肉
豬肩肉軟嫩的程度真的不錯
不像有些太爛
吃起來會讓人有點害怕噁心
但因為黑王的湯汁關係
整個肉都黑嘛嘛的

麵條有分細麵跟太麵
候位時聽到服務人員解釋
一般大多是吃細麵
細麵吃久了較不會吸附湯汁
適合湯頭濃郁的拉麵口味
反觀太麵會吸湯汁
比較適合清淡的口味
若是擔心麵條吸收湯汁後口味太鹹
就推薦選擇細麵


帳單竟然是英文來的


用完餐離開的時候
想要拍師父煮麵甩麵的畫面
於是隨手往吧台區照
後來po了照片在FB打卡
發現這師父就是老何妹妹說的拉麵帥哥呢
所以來吃拉麵還有帥哥看也算是福利啦

Nagi凪豚王拉麵的湯頭口味跟麵條我都蠻喜歡的
另外店內環境乾乾淨淨很舒適,日本味也蠻濃
推薦大家可以來試試

好奇下次的限定王是什麼口味


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