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小三通到廈門初體驗-后田吃海鮮 老船長大牌檔超好吃

快下班時先跟有開車的同事先出發請店家留位置
路上經過大學附近的龍舟湖

 
同事說要請我喝好喝的珍珠奶茶
果然又是標榜台灣的店家
奶茶還蠻好喝的
帶點紅茶香,不會很甜膩

 
后田這是個海邊
很多人會直接拿著泳圈搭公交車或是BRT來到這裡玩水
聽說這是個人工沙灘



后田這裡有很多這樣的船隻靠在岸邊
這就是大排檔的餐廳
還蠻特別的
然後經過這些店家時外頭有很多人會招呼停車並招客人
這樣模式跟台灣的海港餐廳蠻像的
還蠻像富基漁港或是碧砂漁港



同事推薦這家老船長大牌檔
也果真這麼多店家裡
這家人潮最多
幾乎都滿座客滿了



我們是進到船的內部吃飯
一共有三層樓
一樓是入口也是挑選要甚麼海鮮的地方
這裡是二樓的空間
今天我們選在三樓的位置用餐
三樓還蠻涼爽的




這裡就是一樓自己挑選食材的地方
跟台灣漁港餐廳形式差不多




首先上桌的是土筍凍(土笋凍)
但這跟筍子一點關係都沒有
其實是沙蟲凍
沙蟲形似蚯
學名叫做星蟲的一種環節軟體動物
這個土筍凍在廈門好有名喔
好多地方有賣,應該就是當地的特色小吃吧
剛剛查了資料土筍凍含有膠質
我想應該是女孩子保養的聖品吧


但之前在逛中山路時同事強力推薦一定要我吃一下
但因為土筍凍沾醬用了哇沙比
我實在不太敢吃
且也覺得是海裡的蟲,我實在有點怕怕的啦



今天一共開了兩桌
大概有25人吧

準備上菜了
好新鮮的蒸蝦


這是地瓜粉羹
是店家推薦的
一開始我還聽成是西瓜羹
以為是甜品勒
但地瓜粉羹看起來很像是湯的蚵仔煎很濃稠
所以我沒有吃



總要吃點青菜


這個小捲好好吃
有的裡面還有蛋蛋



這個很像是菜圃蛋齁
其實是海礪煎
海礪是甚麼呢
其實就是我們很熟悉的蚵仔啦
對岸的海礪煎蚵仔煎是沒有加太白粉的
就直接跟蛋一起煎
還蠻好吃的
只是油了點



炸魚塊
我個人不是很愛吃魚
但炸魚塊我蠻喜歡的
因為通常炸魚塊的肉都會把刺挑掉且肉質很嫩



海瓜子


鹹酥蝦


忘記甚麼魚了
我沒有吃
同事都說很好吃



海鮮卷
老闆說每天早上現做的
保證新鮮
裏頭有包美乃滋
有點像沙拉
我個人是覺得很好吃



竹蛤
這個我小時候跟家人去嘉義的海邊有抓過
印象中在沙灘上會看到像螃蟹洞一樣
然後朝那小小洞撒一點鹽巴進去
竹蛤就會探出頭來
這時就用手把他拔出來這樣
但似乎大多數人都不知道這個海鮮耶
竹蛤也有人稱竹


炒蛤蜊
這裡的蛤蜊好多種類
有文蛤.甚麼的
雖然看起來都一樣
這個好下酒菜喔
應該來配一下啤酒才對捏



鳳螺
這個吃起來有點困難
裏頭的肉有點頑強
用牙籤常常挖不出來



今天吃海鮮吃得很盡興
還有兩道青菜沒有照相
兩大桌25還26個人
同樣的菜色都兩份
一桌也大概台幣3千多
我個人覺得蠻划算的

后田這裡也有BRT可以搭
交通來講很方便
來廈門玩的朋友不彷來一下海邊逛逛
也吃一下有特色的大排檔吧


 
 
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