美樂蒂小姐

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史記精緻鴛鴦鍋 一人一鍋的麻辣火鍋


餐廳坐落在高級地段的安和路上
看起來很高檔


門口的候位區有個暖爐
這樣是表示客人很多,常需要候位嗎?


一進門有個吧檯座位區
其他座位大多是四人座位
餐廳內部裝潢算是雅緻,蠻有質感


意外發現很貼心是桌子邊都有手機充電孔
這倒是第一次看到餐廳有這樣服務

另外座位間有捲簾作為區隔,整體算是有點隱私感

但這樣還蠻不像是吃火鍋的店

且我們常因為被捲簾擋住,需要服務員時常叫不到人服務
看來要建議店家安裝服務鈴或是服務員要多巡視桌邊才行


史記精緻火鍋是採一人一鍋的方式
餐前有三個小菜

醃蘿蔔、花生跟麻辣小黃瓜

麻辣小黃瓜超級辣的

其他醃蘿蔔跟花生還算好吃

我點的鍋上了之後,我把小菜移到旁邊,餐間還是會吃一下吃一下

但服務人員不知哪根筋不對,竟然就把他收走了

明明我就還沒吃完,為何不經過我同意就收走呢

真是奇怪



醬料是店家事先調配好的,味道偏向醋味較重




湯底有昆布跟四川酸泡菜
若是要變成鴛鴦要另外加價100
辣湯有分微辣、小辣不同辣度
今天選微辣,但還是好辣喔
個人套餐方式的價位不是很便宜耶
最便宜是380元的素食鍋套餐
其他肉類要580元起跳,一直到1880元的和洲牛沙朗

然後最貴是2280元的波士頓龍蝦套餐

今天同事作東,點保守一點的羊肩肉套餐就好

湯頭有點像是牛肉麵,還算蠻香的
後來我自己加了點白湯調和
辣度減弱一些後,順口多了,我覺得好好喝喔

最後雖然很飽了了,還是喝很多湯

另外加100元的辣鍋裏頭有鴨血兩塊跟豆腐兩塊

鴨血豆腐吃完後續加還要另外加費

真的是蠻貴的

但也還好,鴨血跟豆腐一般般,也不會想要加點啦


菜盤感覺還可以,有別於一般火鍋店裏頭多了芝麻豆腐
另外有一個丸子裏頭還有芋頭泥,這個超級好吃的


附餐有白飯、手工拉麵跟冬粉可以選擇


同事點的黑毛豬
肉質感覺不錯


同事點的美國翼板肉套餐
很少聽過翼板肉,問了服務員知道是牛肉來著

這油花好漂亮喔,分佈很均勻,我想肯定很好吃


我點的羊肩肉
肉質真的不錯


肉的厚度剛好不會太薄煮起來爛爛的那樣
本來我就喜歡吃羊肉
我想史記火鍋大概是貴在肉品吧


甜點有奶烙跟百香果蒟蒻
百香果蒟蒻還蠻好吃的

史記精緻火鍋的個人鍋比一般涮涮鍋貴好多
相對肉質是還蠻好的
只是對上服務跟其他食材,我是覺得沒有太符合CP值啦
結束用餐還看到有人在等位置
看來有錢人還真多啊

 史記精緻鴛鴦鍋(安和店)
電話:(022752-7685
地址:台北市大安區安和路一段53

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